高小厨私房菜·川味卤牛肉的做法_菜谱

1. 底料准备好

2. 冷水下锅焯水（牛肉至少要拳头大小，千万不要太小了）

3. 焯水之后放在旁边备用

4. 锅中放入冷水，没过牛肉就可以，加入底料，开大火

5. 接下来把各种调味料全放进去

6. 大火煮开

7. 把牛肉放进去

8. 烧开之后改小火慢炖，大约一个小时，但是要经常看着点，别干锅

9. 我室友说她想卤菜进去......我就加进去了常见的癫痫病小发作症状有哪些这些

10. 这就是它们和谐相处的盛况

11. 肉差不多熟了味道也进去了，我就把肉捞出来，肉得晾凉才能紧实，一般我都冰箱里面放凉过夜，第二天才切片吃，剩下的汤汁继续煮菜

12. 肉凉了之后切片，可以直接吃可以加酱油和蒜，也可以油泼辣子拌着吃

13. 卤好的菜，味道简直绝了

卤肉剩下的汤汁千万不要倒掉，可以煮挂面，巨好吃