红烧淡水白鲳的做法_红烧淡水白鲳怎么做_红烧淡水白鲳的家常做法_香满屋【心食谱】

1条，油、、、、糖、盐、适量。

1、鱼清理内脏和鱼鳞后，在鱼身上划几刀，抹上盐，腌制1小时左右。

2、起锅热油煎鱼片刻，爆香郫县豆瓣酱、葱姜蒜。

3、放半碗清水、酱油焖煮5分钟。

4、等水快收干时放糖、盐、鸡精调味即可。