【大蒜烤肉丸】大蒜烤肉丸的做法_大蒜烤肉丸怎么做

　　大蒜具有强力杀菌，清肠，防治肿瘤和，降低血糖等功效。生吃可能会有很大的味道，不过今天小编教大家做的是大蒜烤肉丸。

大蒜烤肉丸

　　原材料：大蒜60g，猪肉丸120 g

　　配料：韩式辣椒酱30 g，烤烧酱20 g，生抽10ml，黑胡椒2 g，10 ml，凉开水10 ml，鸡粉1 g。

　　具体做法：

　　1：各式准备。

　　2：锅中加水，入猪肉丸煮。

　　3：煮肉丸的时候，给大蒜去皮。

　　4：取一小碗，加入韩式辣椒酱，烤烧酱，生抽，黑胡椒粉，鸡粉，食用油。

　　5：加入凉开水，混合均匀。

　　6：煮熟的猪肉丸捞出。

　　7：放到温凉后，大蒜和肉丸子串成串子。

　　8：均匀的刷上混合好的酱汁。

　　9：放进预热好的烤箱，150底上下火，烤15分钟。

　　10：中途取出刷酱汁，翻面两回即可。

　　小贴士：

　　1：肉丸因为比较难熟，所以先煮再烤，可避免外面烤焦了，里面还没有熟的状态。

　　2：韩式辣椒酱不辣，喜辣的可在酱料中加一些辣椒粉。或是烤好后表面撒一些辣椒粉。

　　3：签子容易烤焦，所以才提前用水泡一泡。

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的大蒜烤肉丸，有滋有味又有。