四喜鸭腿的做法_四喜鸭腿怎么做_菜谱大全-邮编生活网

四喜鸭腿是一道色、香、味俱佳，寓意甚好的美味。寓意人生福、禄、寿、喜四件喜事。常用于喜寿宴席中的压桌菜，以取其吉祥之意。　其； 色泽金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮，味道适口很受大家喜欢。

四喜鸭腿的做法

1 鸭腿洗净，吸干水分。
2 用六月鲜红烧酱油在鸭腿上涂抹均匀，腌制 10分钟。
3 准备好八角 桂皮 香叶辣椒。
4 葱切段，姜切片。
5 炒锅内油，中火烧至九成热，下入腌制的鸭腿。
6 将鸭腿炸成棕红色，捞出沥油。
7 锅中留底油，爆香八角 桂皮 香叶。
8 入麻油即可。

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