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发布时间：2022-04-29 16:00:14
400g
100g 黑面或其他面粉
150g
75g 或其他（我这次用的是仁和混合）切碎。
50g cornflakes （做的时候才发现我没有cornflakes，就加了50g买的muesli）
1 cup （我混了些蔓）
250 ml 水
50g （用也可，一包，我们这儿是一包含有7g发酵粉）
1大勺
2茶勺盐
2个熟透的
250ml（最好是那种偏的，糖少的）
1 将酵母混到水中，加蜂蜜和盐，混匀。
2 将香蕉切成小块，与酸奶混合。 然后加入除面粉外的干料，混合。
3 将面粉一点点加入2中，边加边搅拌，边加水直到面团都混匀，混好的面团有些粘。
4 将面团放置在温暖的地方，盖上湿布，第一次发酵1小时。
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5 搅拌发好的面，排掉气泡，不用揉。因为面团粘，不好用手分为小分，可用两个大勺分，约18个面团，放在烤盘上，盖上湿布二次发酵，最好还是温暖的地方，30分钟。表面可喷些水，或刷牛奶。我什么都没用也可。
6 烤箱预热 220摄氏度 约15分钟。