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　　春季吃韭菜的好处

　　1、补肾温阳

　　韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于、遗精、等病症。

　　2、益肝健胃

　　韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

　　3、行气理血

　　韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

　　4、润肠通便

　　韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗，肠癌。

　　韭菜是男人“壮阳草” 三类人不适宜吃

　　中医认为，“男不离韭，女不离藕”，就是指男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕，这样对身体有好处。韭菜又称为“壮阳草”，味辛咸、性温，有温中行气、补虚益阳的。

　　韭菜富含纤维素、维生素C、维生素B1、维生素B2、氨基酸、β胡萝卜素等营养成分，具有促进食欲、提高机体免疫力，杀菌消炎的作用。同时，还有助于调节血脂。适量进食，对高血压、、等也有一定益处。

　　三类不适宜吃韭菜

　　1、感冒发烧

　　当出现感冒、喉咙痛、发烧、严重咳嗽等症状时，是不宜进补的，否则会使病情恶化。

　　2、肠胃不适

　　若有舌苔厚、胃肠胀、消化不良等现象，必须先治疗胃肠病，胃肠问题解决后才可以进补。

　　3、虚火上身

　　火气大、口干舌燥、心情烦躁、皮肤发痒，多为虚火上身，是不能进补的，以免越补火越旺。

　　不过，即使是非上述的人群，吃韭菜也不能贪多，因为吃多了会上火，而且不容易消化，建议成年男性，每次食用一两左右即可。

　　韭菜的药用功效

　　1、养肝益脾

　　传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。

　　2、治疗心脑血管疾病

　　韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。　3、治疗荨麻疹

　　韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效。

　　4、治疗皮肤病

　　患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。因为韭菜中的含硫化合物能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而改变皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。

　　5、兴奋性器官

　　韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官。

（责任编辑：陈碧玲）