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发布时间:2022-04-29 16:12:15
简介
这款小饼干用料少做法简单,很容易上手,即便是新手第一次做想必也能成功,所以隔三差五就会做来吃,因为每次添加的食材都不一样,所以每次的口味也就有所不同,做的次数越多经验也就越多,学会了举一反三。
用料
鸡蛋1个,面粉150克,玉米淀粉50克,绵白糖50克,玉米油60克,泡打粉4克,黑芝麻适量,花生仁适量
黑芝麻花生仁饼干的做法步骤
鸡蛋打在干净的盆里加糖
1使糖完全融化搅拌均匀
2倒入玉米油充分搅拌均匀
3加入熟的黑芝麻拌匀
4面粉、玉米淀粉、泡打粉分别称重
5筛入蛋盆液里
6和成团饧20分钟
7搓成大小适中的圆球放烤盘里
8然后每个圆球上各放一粒熟的花生仁
9用手掌心轻轻按扁
10预热烤箱200度3分钟,放入生胚烤30分钟即可
11取出晾凉,香酥味美很好吃
12小贴士
1.黑芝麻的用量可多可少;
2.花生米最好提前炒熟再用。
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