高压锅鸡的家常做法_高压锅鸡怎么做好吃 - 做菜网

高压锅的出现让我们烹饪食物更加的便捷，特别是一些高海拔的地区没有高压锅很难煮熟食物。由于高压，沸点会变高，锅内温度较高，这使得我们炖煮汤品更加的省时省力，今天我们就用高压锅。

电高压锅炖鸡

准备

公鸡半只，50克，50克，鲍菇适量，葱适量，干，白酒，花椒叶，盐，老抽，，五香粉，料酒3汤匙，食用油适量。

方法步骤

1、将木耳，黄泡发，锅中烧水，加入干花椒煮开；

2、然后放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，然后过冷沥干；

3、将泡好的木耳撕成小朵，切滚刀，姜切块，加入所有的调味料拌匀腌10分钟；

4、然后拌入所有的配菜，加入葱姜和花椒叶，拌匀后放入电高压锅中，选择鸡类按钮；

5、加热上气，待其自动排气后开锅即可。

昆明癫痫病比较好医院);">家常高压锅炖鸡

食材准备

一只，干适量，红，，，，生姜适量，盐适量。

方法步骤

1、锅中烧热水，煮沸后下入乌鸡，焯至断生捞出；

2、高压锅中加入清水，放入泡好的党参，香菇，百合，生姜和；

3、然后加入适量油，放入乌鸡，盖锅大至上气，然后小火炖半小时；

4、出锅前撒些葱花即可。

香菇高压锅炖鸡

食材准备

土鸡1只，香菇适量，茶油，盐，姜适量。

方法步骤

1、鸡处理好斩块后汆烫去水，控干待用；

昆明癫痫到哪看好dent: 2em; text-align: left;">2、香菇切成小片，炒锅中放入油烧热，然后下入鸡肉翻炒；

3、接着放入香菇翻炒，加入适量盐，再加入清水没过鸡肉；

4、然后将鸡和汤倒入高压锅中，盖盖上气，然后小火炖半小时即可。

高压锅炖鸡注意事项

压力锅中放的食物最好不要超过容量的五分之四，炖鸡的时候盖要合拢，另外使用的时候要检查排气孔和排气阀是否能正常工作，是否被堵塞。煮好之后若有锅中有压力千万不能开锅，就算压力比较小了锅中汤也会冲出来。