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葱烧豆腐的家常做法图解教程

1. 把面粉放入盆中。

2. 划圈倒入热水拌成棉絮状。

3. 揉成光滑的面团后放一边醒发三十分钟。

4. 把面粉、葱花、五香粉和盐放入耐热的容器里。

5. 锅中放适量油烧热后浇倒在上面,快速搅拌均匀成油酥备用。

6. 醒好的面团揉匀后分成均匀的八份。

7. 揉成小面团。

8. 取一个小面团擀成圆形的薄片。

9. 均匀的涂上油酥。

10. 从一头开始卷起来。

11. 全部卷起来成长条状。

12. 再从一头卷起来。

13. 全部卷完,收边压下面。

14. 用手轻轻按扁。

15. 用擀面杖擀成饼状。

16. 依次把小面团都做成饼状。

17. 平底锅刷适量油,放入做好的饼小火烙制。

18. 待饼上色金黄后翻面烙另外一面。

19. 成品图。

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