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芹菜炒肉丝的家常做法图解教程

1.

低粉、细砂糖、盐和泡打粉混合过筛

2.

加入切成小丁的黄油(如果是冷冻的黄油要提前拿出来稍软化,冷藏的可以直接用)

3.

戴上一次性手套,将面粉和黄油搓抓成酥松粒状

4.

加入鲜奶油和香草精,轻轻的拌成面团

5.

拌好的面团装进保鲜袋放入冰箱冷藏松弛半个小时

6.

取出面团,擀成厚约2厘米的面片

7.

用圆形的司康模压出饼坯,依次摆在不粘烤盘上

8.

表面刷一次薄薄的全蛋液,烤入预热190度的烤箱中层,烤20分钟左右即可

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