山椒鱼片的做法_怎么做山椒鱼片_如何做山椒鱼片

    中含有较多的膳食纤维，能促进蠕动，显著预防习惯性便秘。富含蛋白质、碳水化合物、维生素c、胡萝卜素及钙、磷、钾、镁等矿物质。中医认为，土豆性平味甘，具有健脾和胃、消炎解毒、缓急止痛、通利大便等作用。此外，土豆中的膳食纤维，食用后有饱腹感，有助减肥。韭菜炒土豆丝搭配少许猪肉丝，非常适合脾胃虚弱的老人食用，有助于胃肠蠕动，改善胃部不适。

    提示韭菜炒土豆丝的具体制作方法1.土豆500克处理干净后切丝，放清水浸泡5分钟后捞出备用。韭菜150克，切成1寸长备用，葱末、姜丝、食盐、醋、食用油各少许。2.底锅烧热，放入少许食用油，加入葱末、姜丝，煸炒出香味后，放入土豆丝，翻炒约3～5分钟，加入少许食醋，放入韭菜，翻炒片刻，最后加入少许食盐，即可出锅。