【猴头菇排骨汤做法】推荐饮食

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    木糠蛋糕是一道冷冻甜品，入口即溶，又不太甜腻。木糠蛋糕是最具澳门特色的甜品之一，与葡式蛋挞齐名，据说前澳门总督也非常喜爱这款甜品，因为饼干碎屑形似木糠，因此而得名。饼干碎屑和淡奶油的完美组合，冷冻好直接食用口感有点类似冰淇淋，温度升高后融化些又似慕斯，让人回味无穷。

 

    制作起来极其简单，不用烤箱，也可以不用模具，百分百会成功的，推荐哦~~~~特别推荐给喜欢吃纯奶油的朋友们~~~~建议奶油层厚一点，饼干层少一些啊～最好使用玛丽饼干啊，是比较经典的硬饼干，质地比较结实，奶味浓含油量少。为了做这款甜品，特意跑了超市的进口食品柜台，结果还是没找到只好买了谷优消化饼，味道不错。

 方子参考瑶瑶妈，非常感谢。

原料：

淡奶油200g、炼乳45-50g、谷优消化饼120g。

做法：
全国十大癫痫医院: 10.5pt; font-family: ‘arial‘,‘sans-serif‘; color: black">1-2、饼干放较厚的食品袋中压碎，料理机直接打碎应该口感更加细腻。

3、淡奶油用打蛋器打发，至体积变大，勉强可流动的状态。

4、加入炼乳继续打发，至出现明显纹路。

5、装入裱花袋。

6、先舀适量饼干屑加入杯子中，用小勺轻轻压平，再挤上一层淡奶油，再舀上适量饼干屑压平，挤上淡奶油，直至铺满杯子。入冰箱冷冻2小时即可。

 

特别说明：

1、正宗的木糠应该用玛丽饼干，淘宝和超市里的进口食品柜台都可以买卖到。如果实在买不到也可以和我一样用干干的消化饼干。

2、压饼干屑的时候要轻轻的，太重了会把淡奶油压上来的。

3、喜欢装在什么样的容器里都可以，如果用需要脱模的模具做，底层的饼干屑要压紧实。