扬出豆腐的做法_扬出豆腐怎么做_扬出豆腐的家常做法_淘味淘爱【心食谱】

1.土豆去皮切丁放入锅中煮熟，一捻就碎的程度。

2.出锅趁热用勺碾成还有部分颗粒的七成碎。

3.火腿、胡萝卜、洋葱，黄瓜切丁。

4.鸡蛋煮熟拔凉后，切成丁。

5.锅中放黄油使其溶化。

6.将胡萝卜丁、火腿丁放入煸炒变色后，放上洋葱丁，加入盐，撒上黑胡椒碎，翻拌均匀即可离火。

7.将炒好的料放入土豆泥中，放上黄瓜丁，放上切碎的鸡蛋丁，挤入丘比沙拉酱。

8.翻拌均匀即可。

9.味鲜色美，营养丰富。

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