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发布时间:2022-04-29 16:14:53
主料:
豆腐(200克)、口菇(8个)、虾(100克)
辅料:
葱姜片(适量)、水淀粉(适量)、食用油(15毫升)、生抽(5毫升)、盐(3克)
做法步骤:
1、豆腐切成8块正方形。
2、口菇洗净后去根部。
3、虾挑出虾线收拾干净。
4、休息不好对癫痫有什么影响?炒锅上火,油烧热,用葱姜片炝锅至香。
5、放口菇虾仁煸炒均匀。
6、加入适量生抽和水,炒至口菇半熟,将豆腐放入锅中,用锅铲推翻,使原料均匀受热
继续烧至口菇熟软,使豆腐入味,用水淀粉勾芡。
7、装盘时将豆腐整齐地码放盘中,每块豆腐上放一个口菇和一个虾仁,将芡汁浇淋菜上即可。
豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与桂鱼、鲇鱼、多宝鱼搭配;与苦瓜、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
虾的热量(卡路里)93千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有增强体免疫力、补肾壮阳、抗早衰等功效;可与韭菜花、藕、西兰花搭配;与水芹菜、茶、西红柿相克,同食可能会引起不适;