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发布时间:2022-04-29 16:15:00
大葱炒做法简单是鸡蛋做法大全的常见菜,不一定要看大葱炒鸡蛋视频才能学会,但怎么做大葱炒鸡蛋最好吃,跟着的做法图解来做这道大葱炒鸡蛋吧。
大葱炒鸡蛋的介绍:
【大葱炒鸡蛋】,这是东北一道很典型的土菜,鸡蛋一般选择自家散养的草鸡蛋,配上东北的大葱,香气扑鼻的炒蛋保证让人胃口大开,但看似简单的大葱炒鸡蛋其实并不是每个人都能炒的地道炒的好吃。经常不是大葱没熟,就是鸡蛋炒的过火,其中的学问还是蛮大的!
鸡蛋 4个 大葱 半根 盐 适量 油 3汤勺
教您大葱炒鸡蛋的家常做法,如何做大葱炒鸡蛋才好吃
一、 鸡蛋打散,加入少许盐吧,大葱切成葱末备用(切成段还是碎末依据个人口味,很多朋友对于吃大块葱费劲,小熊建议切碎)这里小熊一定要提醒大家不要将大葱混合到蛋液中
二、 锅中放入三大勺油,转小火烧热,将大葱倒入锅中,一定要小火,否则大葱容易变焦。小火炒1分半中左右,将大葱的香味炒出来,用筷子蘸一点锅中的油尝尝,应该是很香的,这个时候即可倒入蛋液转中大火,待其单面成型后,翻转关火,利用余温将鸡蛋炒熟