蒜苗回锅肉的做法_蒜苗回锅肉怎么做_蒜苗回锅肉的家常做法_向存建【心食谱】

400公克，薄片肉100公克，细100公克，1支，姜1块，36㏄，25㏄，2公克，糖13公克，水200㏄

1.桂竹笋煮熟去壳切成约1公分高圆柱状；五花薄肉片切3公分段；细绿芦笋放入沸水中汆烫至熟，捞起浸泡冷水冷却；红辣椒去籽切约1公分长段；姜去皮切细丝；调味料混合煮匀，备用。

2.热一锅，倒入适量沙拉油，加入作法1的五花薄肉片段炒至变色后，加入作法1的姜丝、桂竹笋、调味料，盖上锅盖焖煮至入味略收汁，再加入作法1的辣椒段拌炒一下。

3.取一盘，以作法1的细绿芦笋舖底，再将作法2盛入即可。