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发布时间:2022-04-29 16:15:18
家里有剩余的淡,用它做了一款淡,由于加了,奶香味特别足,好吃极了。
淡戚风蛋用料工具
主料:(4个)(120克)低筋(85克)辅料(4个)(数滴) 细砂糖(50克)武汉癫痫好医院r> 厨具: 电分类甜味烤半小时普通难度
淡奶油的做法:
1.中倒入淡奶油,用蛋抽搅拌均匀;
2.筛入;
3.拌成无颗粒细腻的蛋黄糊;
4.中加入几滴汁,分三次加入糖,打发至湿性偏干状态;
5.取三分之一蛋白霜至蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀,再取剩下的二分之一蛋白霜继续翻拌均匀,直到看不到蛋白状态;治癫痫#$人
6.倒入蛋白霜盆中,继续翻拌均匀;
7.将面糊倒入模具中,震动两下,震荡掉里面的气泡;
8.预热180度,放入模具,烤30分钟;
南宁治疗癫痫哪里最好 9.烘烤到一半时间时拍的照片;
10.出炉后倒扣冷却脱模。
小窍门:
1、烘烤温度和时间根据自己烤箱调整。2、因为使用了淡奶油,奶香味特别足,松软美味。