【椒香红油豆腐怎么做好吃】椒香红油豆腐的做法步骤

夏日的高温还有预热，趁着现在吃点凉爽的东西不错。做了，其实就是慕斯的那种，只是没有了蛋或者底，吃起来是一样的。

布丁介绍

肉200g，淡110g，60g，5g，芒果丁少许，糖粉20g，吉利丁片10g，凉水适量，

的做法步骤

1、芒果取果肉

2、放入搅拌机中打成泥

3、倒入盆中

4、加入汁拌匀

5、吉利丁片泡软后捞出

6、中加入糖粉拌匀，小火加热，温热即可

7、将吉利丁片加入吧，关火拌匀

8、倒入之前的芒果泥中拌匀冰箱冷藏

9、打发到稍微浓稠即可

10、混合两者。

11、装入杯中，冷藏30分钟以上加芒果丁装饰，继续冷藏3小时以上即可

小窍门

想要口感更细腻，可以最后再过筛一遍。

这个布丁就是类似慕斯的口感。

吉利丁片泡软就可以了，牛奶不需要煮沸腾。

吉利丁的用量关系到凝固度，冷藏时间也是一样。