调理春季饮食菜单 摆脱亚健康

    香嫩的吃法~

    主料

     2只  1小段  半根

    辅料

    蒜3瓣  1小块  3汤匙  2汤匙  老抽半汤匙  粉半汤匙  盐适量  油适量

    鸡卷的做法

    1.先备好材料

    2.鸡腿先去骨

    3.胡和切小条，长度与鸡腿肉一样长；蒜切片

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    4.鸡腿肉放碗里，加入姜片蒜片

    5.再加入、、老抽、粉、盐和油适量拌匀

    6.盖上盖子腌制3小时以上，没有盖子的碗可以用保鲜膜

    7.腌好的鸡腿肉在锡纸上展开，放上和西芹

    8.卷起后用锡纸裹紧

    9.预热上下火220度，将卷放在中层，烤40分钟

    10.烤好后切块即可，稍放凉点再切比较不容易散开

    烹饪技巧

    1、用做也可以，我觉得用鸡腿肉做鸡卷肉质更嫩； 2、鸡卷里的蔬菜可随自己喜好选择； 3、鸡腿肉腌的时间越长就越入味； 4、烤时所需时间可按照鸡腿大小调整。