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发布时间:2022-04-29 16:15:44
主料:
番茄(适量)、面条(刀削面)(适量)、香菇(适量)、青菜(适量)、黄豆芽(适量)、番茄沙司(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、生抽(适量)
做法步骤:
1、茄汁面重要的就是汤汁,我们取两个番茄去皮切末备用。
2、在干净的锅中加入一点点食用油,葱姜切片爆香,捞出来用葱油把准备好的番茄中火慢炒,直到炒成番茄酱,加入番茄沙司。熬成酱,麦芽糖少许或者不放。
3、在酱中加入开水,把黄豆芽,香菇放入里面直至烧开。香菇和豆芽可以提前炒一下。
4、把准备好的面条放入汤汁里面煮,加入盐,鸡精,生抽面汤料,有两个调料不真的不知道是什么,问了好几次也不说,一个叫什么红的还有个是白色粉末状,也许就算商业机密吧。(调色,暗红即可),待面条OK了加入青菜就可以C吃了,第一次尝试勿喷!
温馨提示:以上菜品仅是个人经验和看法,高手勿喷,如果您有好的看法和建议,请@我,方便改正学习,谢谢。
5、温馨提示:以上菜品仅是个人经验和看法,高手勿喷,如果您有好的看法和建议,请@我,方便改正学习,谢谢。
番茄的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与蜂蜜、黄鱼、菜花搭配;与河蚌、皮皮虾、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与带鱼、牛肉酱、木耳菜搭配;与北极虾、基围虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量(卡北京治疗癫痫病专科医院是哪家路里)15千卡;具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与秋黄瓜、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣等功效;可与韭菜、鲫鱼、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量(卡路里)112千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝等功效;可与圆白菜、西葫芦、三文石家庄权威癫痫病医院鱼搭配;与南瓜、海蟹、冰棍相克,同食可能会引起不适;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;
生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;